里脊肉片半成品卫生吗（小摊的里脊都是什么肉）

里脊肉片半成品是不卫生的，所有的肉类一旦经过转运的环节，肯定会滋生很多细菌，所以半成品的里脊肉并不是卫生的，他们放在冰箱里边冰冻的，等待客人来购买，这期间已经被人用手处理过了，加入淀粉和调味料，用手捏过会有很多的细菌沾在上面，卫生程度比自己处理要差多了