水豆腐鸡蛋的做法（水豆腐加鸡蛋的做法大全）

1.

鸡蛋两个，100克豆腐泡盐水泡十五分钟

2.

100克豆腐切块

3.

打2个蛋液，加入与鸡蛋同等量的100ml凉开(1:1)，加入5克盐，打散

4.

把2个蛋液用漏勺过滤一次

5.

把2个蛋液倒入装有100克豆腐块的碗里

6.

100ml冷水下锅，隔水蒸十分钟左右，散上10克葱花，淋上1勺生抽即可