要让小朋友爱吃鱿鱼,可以尝试以下几种方法:
1. 烹饪方式:选择炸、烤、煎等方式,让鱿鱼变得酥脆可口,增加口感的吸引力。
2. 调味方法:用适量的盐、胡椒粉、酱油等调味料,让鱿鱼更加美味可口。
3. 搭配食材:将鱿鱼与其他食材搭配,如蔬菜、米饭、面条等,增加鱿鱼的营养价值,让小朋友更容易接受。
4. 形状创意:将鱿鱼切成小块或者用模具制成有趣的形状,增加食欲的吸引力。
5. 与小朋友一起制作:让小朋友参与到鱿鱼的制作过程中,增加亲子互动的乐趣,也能增加小朋友对鱿鱼的兴趣。
食材清单
小鱿鱼 500g 、 蒜 5瓣 、 料酒 少许 、 干葱头 2瓣 、 盐 少许 、 生抽 少许
烹饪步骤
步骤1/3
小鱿鱼拔出头部去墨胆和牙,身子去骨片切成三段(环状),沥干水。蒜与干葱头去皮切片。
步骤2/3
热锅下油把蒜片爆香,倒入小鱿鱼翻炒,放入少许盐和生抽,十秒钟后倒入少许的水。后倒入少许料酒,盖锅。
最后一步
一分钟后开盖倒入干葱头,慢慢翻炒几下。即可上锅摆盘。