海鲜面里的小圈圈是什么

海鲜面里的小圈圈是鱿鱼圈，把鱿鱼洗干净后横向切片，就变成"橡皮圈"一样的东西了。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。