荔枝的开花时间多在每年2～5月，但因品种及地域等不同而有差异，例如福建、四川等地早熟品种3月开花、中熟品种4月开花、晚熟品种5月开花，而广东、广西等地早熟品种2月开花、中熟品种3月开花，晚熟品种4月开花，另外荔枝的花期一般可持续30～40天左右。
荔枝一般是3~4月开花，6~ 7月果实成熟。
不同地区，不同品种荔枝的花期差别很大。最早熟品种三月红在农历3月即可成熟，最晚熟的品种怀枝则要农历7月才成熟，跨度很大。
开花时间
荔枝花穗抽出至开花前的孕蕾期长短与多种因素有关，但以冬春（1～3月）的气温影响最大，一般为30～40天，而开花期的长短则与品种、气候、花穗抽生早迟等有关，短的仅15天，长的可达86天。
