绿豆加什么不会寒（绿豆和什么搭配不寒凉）

答:绿豆加什么不会寒〔生姜〕

用料

牛蛙3只、绿豆100克、生姜片2片、盐 适量

做法

1.将牛蛙的皮和内脏去掉，回家用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 绿豆清洗干净之后，用清水浸泡20分钟，沥干水分备用。

3. 把所有材料放进汤锅中，加入2000毫升水(约7碗)，武火煮开，转文火煲1个小时，加入适量的盐即可

加入一点生姜

可以降低绿豆的寒凉属性，如果绿豆沙中还有其他肉类，生姜也可以起到去腥的效果，令其更加美味。但值得注意的是，这样做同时也降低了绿豆的清热祛火的功效。