墨鱼炖排骨的做法和禁忌

主料：墨鱼250克,猪排骨250克

辅料：花生50克,红枣50克

调料：盐3克,味精1克

制作方法

1.将墨鱼洗净，去杂，放沸水里煮5分钟，取出洗净；将猪排洗净，煮沸，去除浮沫，捞出。

2.把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内，加清水适量，烧开后改用小火炖2小时，加盐、味精即可。

禁忌

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