1:看颜值,外观是甜瓜给人的第一印象,如果甜瓜上面出现坑坑洼洼的伤痕,或者奇形怪状的样子,这种是万万不要买的。上面有伤痕,说明这个甜瓜被伤过,不一定会好吃,如果样子比较奇特,或者是颜色不均匀的,多半是添加某种药物导致的。
2:掂重量,挑选时,看到比较中意的甜瓜,拿起掂一下重量,同样大小的,如果手感比较轻,说明这个甜瓜成熟度刚刚好,若是面瓜,则一定是越轻越好。再顺便轻轻捏一下硬度,生瓜一般皮比较厚,熟瓜比较软,轻轻一捏就会变形。这是最直观挑选方式!
3:闻味道,不管是甜瓜还是面瓜,熟透的,不用尝,通过辨别气味就能闻出香味来。从甜瓜顶心处,就能闻到甜味。闻起来若是清香甘甜,这个甜瓜是可以选购的,如果闻起来气味浓烈还带着异味,说明这个甜瓜已经变质了,不要选购