不锈钢碗加热掉色是什么原因（304不锈钢碗掉色吃了会有什么危害）

不锈钢碗加热掉色的原因一般变色是由于高温导致金属表面的成分分布发生了变化，可能是表层渡的金属脱落了,黑黑的是因为被氧化了。

除非抛光、也就是磨掉外表一层，否则是不可能通过洗涤的方式恢复原样的。

不锈钢餐具使用不当，会变形变色，减少使用寿命，甚至影响人体健康。所以一般变色的餐具是不建议继续使用的。