草鱼焖豆皮怎么做（草鱼焖豆腐皮正宗做法）

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准备食材：鱼块是早上煎好的，豆皮

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豆皮用温开水提前泡15分钟

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姜蒜切好

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将豆瓣酱放调味碗里

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加料酒

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加酱油拌匀

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热锅放油倒姜蒜爆香

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倒调好的酱炒香后加适量的清水

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然后放鱼块

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盖锅盖焖5分钟

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再放豆皮下去焖2分钟

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加适量的的盐就可以上锅装盘，撒点葱花