步骤/方式1
1、凉拌甜菜疙瘩
将甜菜的根用清水洗净，去皮，切成丝，切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。
步骤/方式2
2、炒甜菜疙瘩
甜菜根一个去皮洗净，切成细丝，热锅凉油放入葱花爆香，放入甜菜根大火翻炒均匀，加少许盐、糖，淋入适量清水烧一会儿入味即可关火。
步骤/方式3
3、甜菜疙瘩炒饭
甜菜疙瘩洗净，控干水分，锅放油爆香蒜头，放入甜菜疙瘩翻炒变色，加入少许水生抽，翻炒至熟，加入白米饭，翻炒均匀，加入少许蚝油、鸡粉即可。
步骤1
将两个甜菜洗干净备用。
步骤2
削皮刀去掉外皮。
步骤3
切成小块。
步骤4
用榨汁机开始榨汁。
步骤5
甜菜汁就榨好了。
步骤6
倒入杯子里，直接饮用即可。
