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馒头机成型辊怎么清洗(馒头机怎么清洗进面口)

馒头机成型辊怎么清洗(馒头机怎么清洗进面口)

更新时间:2024-05-23 08:18:10

馒头机成型辊怎么清洗

馒头机成型辊清洗需要较为谨慎,可以采用以下的方法进行清洗。
1.将辊子拆开,清除表面上的大颗粒杂质,利用软毛刷子或牙刷,擦拭表面以去除食材的残留。
2.可以用纱布或棉布蘸上稀释后的中性清洁剂擦拭表面,然后使用清水进行冲洗。
延伸:馒头机成型辊是面粉等食材在揉合成团后在模辊中产生成型的装置。
清洗成型辊时需要注意使用中性清洁剂及软毛刷或者棉布等物质,可以清洗残留在成型辊表面的食材,保证食品卫生安全。
清洗完成后还需担心成型辊表面的水分是否清洗干净,确保馒头等食品正常的成型和口感。

1、每次使用之前,外露齿轮部分应该适量加入润滑油,减速箱内的齿轮油在出厂之前都已经加满,但是要注意每使用半年要更换一次。齿轮油的选择上,一般是采用HJ-40号机械油或者HJ-20/HJ-30号齿轮油;

2、对辊馒头机的对辊威特氟龙不粘辊,每次使用完成后要注意将其擦洗干净,但是不得用水直接喷洗;

3、如果长时间搁置不用,需要将出面口拆卸,清理输面通道。具体办法:用6mm内六方扳手将出面口上下两个螺丝松开,逆时针旋转出面口I到一定位置后,向外抽出即可;

4、最重要的一点,机械设备的保养、维护工作必须在切断电源之后才能进行

馒头机作为馒头房等快餐行业必备设备,如果跟和面机配套使用,可以大大提升生产效率,取得事半功倍的效果。

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