也称消费者偏好。是反映消费者对不同产品和服务的喜好程度的个性化偏好，是影响市场需求的一个重要因素，主要由当时当地的社会环境、风俗习惯、时尚变化等对整个消费者群体或某个特定群体产生的影响所决定。
根据消费者行为的某些共同特征，提出了关于偏好的基本假定：
（1）完备性：如果只有A和B这两种组合，消费者总是可以做出，也只能做出下面三种判断中的一种：一是对A的偏好大于B，二是对B的偏好大于A，三是对两者偏好无差异。完备性保证消费者总可以把自己的偏好准确地表达出来。
（2）可传递性：假定有A、B、C三种组合，如果消费者对A的偏好大于B，对B的偏好又大于C，那么对A的偏好必定大于对C的偏好。这一性质可以保证消费者偏好的一致性。
（3）消费者总是偏好于多而不是少。如果两组商品的区别只是在于其中一种商品数量的不同，那么消费者总是偏好较多的那个组合，也就是多多益善。
