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隔山肉是不是连心肉(隔山肉是哪个部位)

隔山肉是不是连心肉(隔山肉是哪个部位)

更新时间:2024-05-30 12:59:29

隔山肉是不是连心肉

不是。隔山肉是一头连着肝一头连着肺的肌腱组织,连心肉是保护心脏的隔膜。部位不同,组织不同,做法也会不同,口感不同。

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