一、棚内温度的管理：甜瓜在不同生长发育阶段对温度要求也不同。定植后白天大棚气温保持在25～30℃，夜间不低于20度，低温25℃左右。缓苗后注意通风降温。开花前营养生长期保持白天气温25～30℃、夜间不低于15℃，低温25℃左右。开花期白天25～30℃、夜间15～18℃。果实膨大期白天保持27～30℃、夜间15～20℃。成熟期白天28～30℃、夜间不低于15℃，低温20～23℃。营养生长期昼夜温差要求10～13℃，坐果后要求15℃。夜间温度过高容易徒长，不利于糖分积累，影响品种。棚内温度的管理
二、棚内湿度的管理：适于甜瓜生长的空气相对湿度为50％～60％。而在大棚内白天60％，夜间70％～80％也能使甜瓜正常生长。苗期及营养生长期对较高、较低的空气湿度适应性较强，但开花坐果后，尤其进入膨瓜期，对空气湿度反应敏感，主要在植株生长中后期，空气湿度过大，会推迟开花期，造成茎叶徒长，以及引起病害的发生。当棚内温度和湿度发生矛盾时，以降低湿度为主。降低棚内湿度的措施:第一是通风，生育前期棚外气温低而不稳定，以大棚中部通风为好；后期气温较高，以大棚两端和两侧通风为主，雨天可将中部通风口关上。
三、水肥管理:定植后7～10天浇一次缓苗水，这次水要浇足,以利发苗和培育壮秧。第二次肥水一般在坐瓜后，当大多数瓜长致鸡蛋大小时浇，这次肥水叫膨瓜肥水，一般每亩可追施硫酸钾10公斤，以后从膨瓜到成熟要根据土壤墒情、植株长势，适量追肥浇水，切忌忽干忽湿，以防裂瓜。
四、吊蔓整枝：大棚甜瓜栽培应严格进行整枝，均采用吊秧立式栽培。可根据品种特点和栽培需要进行单蔓整枝或双蔓整枝。进行单蔓整枝时，幼苗长到4-5片真叶时摘心，保留健壮的子蔓生长，其余子蔓则全部摘除。进行双蔓整枝时，侧蔓长出后选留2条平行生长的子蔓，以利果实匀称美观，提高果实的商品性。弱苗可采取单蔓整枝的方法，以利植株协调生长，提高坐果率。吊秧，可采用尼龙绳或麻绳牵引吊蔓，以耐高温的白尼龙绳吊秧最好。绳的一端固定在植株的根颈部，另一端用活结系在棚顶的横拉铁丝上，随着茎蔓的伸长，将蔓缠到绳上，并间隔剪掉瓜蔓上的卷须，以减少养分损耗，促进植株加快生长。
五、人工授粉：甜瓜属于典型虫媒花，栽培中需昆虫传粉或人工辅助授粉才能坐果，授粉一般在上午8～10点进行。授粉时将当天盛开的雄花摘下，确认以开始散粉，摘掉花瓣，将花粉轻轻涂抹在雌花柱头上，一般一朵雄花可涂抹2朵雌花，或者喷施座瓜灵进行授粉。
六 、疏瓜：在浇完膨瓜肥水后，要根据植株长势，瓜坐的多少，进行1～2次疏瓜，一般第一茬瓜留3～4个，第二、三茬瓜留2～4个，疏掉畸形瓜、裂瓜及弱小瓜。
七、病虫害防治：大棚内温湿度较高，植株生长旺盛，茎叶郁密，病虫害容易滋生，因此应很好的控制灌水，主要通风换气，调节好棚内的温湿度，并及时防治病虫害的发生。
