焖饭与盖浇饭最大的区别就是两者最大的区别就是做法是不一样 的：焖饭的话，是把菜和饭一起放在锅里面，然后焖熟，饭和菜是混杂在一起的；而盖浇饭的话是把煮熟的米饭放在空盘里，然后将做好的盖浇，直接浇在饭上，食用者根据个人喜好进行拌吃或者其它吃法，区别还是很大的。
焖饭就是把自己喜欢的食材处理一下，和大米一同放入电饭锅内焖熟就可以，一锅中有肉、有菜、还有饭，饭菜一锅出，简单省事。
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。菜浇在米饭上，由此称作盖浇饭。盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，用料不同，所以各地有各自特色
