枣花蜜和槐花蜜都对身体有很多好处，各有所长。其实在都是优质成熟蜜的先决条件下，二者营养价值并没有优劣之分。不同之处有以下几点:
1、花源不同，槐花蜜又叫洋槐蜜，是蜜蜂采集槐花花蜜酿造而成。枣花蜜是蜜蜂采集枣花花蜜酿造而成。
2、颜色差异:槐花蜜色泽呈水白色偏黄，品级越高颜色越偏水白，像水白蜜。枣花蜜呈深琥珀色，蜜汁透明或浑浊，有浓郁的枣花香味，甜度较大。
3、成分不同:槐花蜜富含活性酶、矿物质、维生素以及氨基酸等成分。枣花蜜含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质等，其中以果糖、维生素C和铁、铜的含量较高。
4、食用疗效不同:槐花蜜增强胃肠道蠕动，并调节胃酸的分泌，增强胃肠的消化功能，进一步促进食物在肠胃内的消化吸收，有润肠通便的作用。同时槐花蜜还含有刺槐甙和挥发油，也有一定去火润燥的效果。枣花蜜对胃部有很强的滋补效果，有健脾养胃的作用。同时由于含有丰富的铁元素，也对缺铁性贫血有帮助，适当食用枣花蜜也能起到补血益气的作用。
5、口感不同:枣花蜜口感更重，槐花蜜口感较为淡雅。
