意大利千层饼芝士用的是什么（芝士饼外面的那一层是什么）

意大利千层饼通常使用马苏里拉奶酪（Mozzarella）等芝士。这种奶酪在烹饪时可以融化，给千层饼带来丰富的奶香和口感。

一般披萨用的是马苏里拉芝士，因为这种芝士加热后拉丝比较好