嫩野菊花菜的储存方法主要有两种：晒干法和冷冻法。
晒干法是将野菊花菜清洗干净，放入滚烫的淡盐水中焯水半分钟左右后捞出，沥干水分后放置到太阳底下晒干。一般晒制3天左右即可，晒干后再放到保鲜袋中密封即可。这种方法可以保存一年不坏，适合炖菜、爆炒，但不太适合凉拌。
冷冻法是将野菊花菜清洗干净后，放入锅中焯水1至2分钟，焯好水的野菜捞出放凉，再用手轻轻攥成菜团。切忌不要把水分全部挤出来，轻微即可。然后将菜团放入冰箱的冷冻室中保存。这种方法可以保持野菊花菜的鲜嫩口感，适合各种烹饪方式。
以上是储存嫩野菊花菜的方法，希望对你有所帮助。
