8个月宝宝早就添加辅食了,可以吃猪肝的,建议将猪肝打碎,和饭一块喂就可以了,宝宝是不是处于贫血中,可以给宝宝吃一些含铁高的食物,例如瘦肉,菠菜,猪肝等等,都是可以的,建议平时给宝宝均衡营养,清淡饮食为主,这样才有利于宝宝生长发育的。