原料:糯米粉 (250g)、牛奶 (250ml)、细砂糖 (50g)、红豆馅适量
方法
1首先把50克细砂糖和250毫升牛奶搅拌
2完成后，分3次加入250克糯米粉
3搅拌均匀后就拿去锅内蒸10-15分钟左右，这样蒸好是糯米团了
4蒸好糯米团无论多热也好，都迅速搅拌，不要冷了再搅拌
5搅拌好的糯米团很热的，不能包红豆馅，太热沾手套。自然冷却10-15分钟左右，大概是有点余温的时候可以包了
6自然凉后，带上手套，拿小量的糯米团，压扁在手中包裹红豆馅，就是包汤圆的那样包好，包好放在粘椰蓉的盘子，粘好后可以不用纸托放在碟子内就可以了
