1.
首先准备韭菜500克，如下图所示。
2.
接着把韭菜500克切成碎末状，放入到盆子当中。
3.
锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，小火翻炒至定型。
4.
定型以后直接盛出，如下图所示。
5.
然后再把鸡蛋500克放入到韭菜500克上面，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，五香粉15克，鸡精15克。
6.
接着再用筷子调拌均匀，如下图所示。
7.
准备一个干净的大碗，里面放入面粉500克，酵母五克，清水100毫升。
8.
接着再用手揉搓成光滑的面团，发酵两个小时。
9.
两个小时以后再把面团500克揉搓成长条状，如下图所示。
10.
接着再切成均匀大小的小剂子。
11.
然后再把小剂子15克擀成包子皮。
12.
15克的包子皮上面放入30克的韭菜素馅，包成圆形包子的形状。
13.
然后再把韭菜素馅包子500克放入到蒸笼上面。
14.
扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可。
15.
15分钟以后直接盛出，如下图所示，韭菜素馅包子就做好了。
