高热量。
因为精面是高碳水，羊肉是高脂肪高热量。精面和羊肉加在一起羊肉馅饺子是高热量，不建议减脂人群食用
羊肉饺子热量属于高碳水高热量。
三高人群谨慎食用。非三高人群也的慎重，因为甘油三酯不是凭感觉的，而是不知不觉中的形成。
医院的检测指标是以甘油三酯为标准。
肉饺热量: 168 大卡（100克）
羊肉胡萝卜水饺制法，
羊肉洗净剁成细粒；胡萝卜洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入胡萝卜末和匀。即成。 注意羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。胡萝卜末应最后加入， 如无胡萝卜，亦可用韭黄、芹菜、香菜代替。

