我一天要喝10升水左右正常吗（每天喝20升水就没事吗）

不正常。

每天喝10升水考虑是饮水过量，但如果是平时天气过于炎热，气温比较高，这时候多喝些水是正常的，但如果平时气候适宜，没有其他因素都饮水10升，就属于不正常，最好还是通过检查后进行调理，平时尽量不用太担心，多注意保持身体营养均衡。