原料：蚕豆20克，黄瓜100克，紫菜15克，精盐、味精、麻油各适量。
做法：
将蚕豆洗净，放入锅中，加入清水300毫升，先用大火烧开;黄瓜洗净、切片;紫菜洗净泥沙，与黄瓜片一同放入煮沸的蚕豆汤中，改用小火慢慢熬煮至熟，加人精盐、味精，淋上麻油即可。
将黄瓜和蚕豆洗净，浸泡一段时间，以便煮制时更容易软烂。
接下来，倒入足够的清水，把所有材料放入炖盅或者锅中，然后大火煮沸。待水开后，调小火炖煮1小时左右，直到汤汁浓稠，材料熟软。
最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，即可完成这道美味的黄瓜蚕豆汤。
