萌芽期：葡萄生长初期是其萌芽期，在此时葡萄树会长出新芽，需要将温度控制在10C左右，其枝芽就会开始萌发,进入萌芽期。要做好温度控制和进行犁士除草，让葡萄树可以更好的进行生长发芽。
2、抽梢期：在葡萄树长出新芽的2周以后，其就会进入抽梢期，此时的枝条需要充足养分支撑使其生长健壮。需要2 ~ 3周左右施加肥液，为葡萄树的生长提供足够的养分使其生长旺盛。
葡萄在发芽之前是没有什么明显的征兆的，我们一般通过计算种植时间来判断葡萄的发芽时间。通常来说，如果葡萄是在秋冬季节种植的，那么一整个冬天都不会发芽，一直要到来年的三四月份葡萄才会长出幼苗。当然如果是在春天播种，半个月左右就会发芽了。
时间不是判断葡萄发芽的唯一因素，影响葡萄发芽的因素还有很多，比如温度，湿度，施肥等方面如果不能做好的话，便会延迟葡萄的发芽，甚至可能导致不发芽。
