5月份修剪
1、培养主枝预备枝
定干高度一般为30~50cm为宜，抹掉主干下的萌芽，以便促发分枝，当分枝长度达5~8cm时，可选留培养主枝预备枝，留5-7条即可，待新梢老熟后，一般选选择生长方向不同的3条作为主枝，然后在主枝适当位置选留2-3个分枝作为副主枝，对于生长旺盛的新梢及时打顶。并去除徒长枝。
2、结果期修剪
不能挂果的枝条要进行短截，以便促进夏梢抽生，扩展树冠。夏梢老熟后，通过短截，培养秋梢结果母枝，挂果的夏梢，应该抹除夏梢，防止抽发夏梢引起落果。
9月份修剪
爱媛要及时进行修剪促梢。修剪时，我们主要采取短剪方式，中下部枝条适当重剪，上部枝条适当轻剪。
爱媛经施肥和修剪后，秋梢开始萌发生长。待秋梢长至5cm左右时进行抹芽留梢。采取留强去弱的原则，壮枝留3条，弱枝留1-2条。此后，零星抽发的晚秋梢要及时抹除，对于长度超过30厘米的秋梢需摘心处理，有利于促进秋梢老熟
