食材明细：海螺500g，蒜 5g，小红椒 2g，香菜1g，葱1g，姜 1g
做法步骤
1. 准备材料。海螺提前浸泡1天，放些许盐吐沙，清洗干净。
2. 电锅放1量杯水，将海螺放入蒸盘，蒸20分钟。
3. 将小红椒、香菜切小段、葱、蒜、姜切碎。取一小碟子，将材料放入，加适量生抽调成酱汁。
4. 排盘，吃时用牙签挑出螺肉蘸酱即可。小窍门
1、 贝类海鲜，浸泡时加一些食盐可以帮助贝类吐沙，食用更干净安全。
2、 海螺蒸熟后，肉很容易挑出来的。
材料
用量
海螺
8个
葱
一根
蒜米
2g
做法
1. 加油炒香酱料炒香，在加水慢慢煮10分钟
2. 然后把海螺用开水煮熟
3. 煮熟后就放入酱料里烧10分钟左右就好了
