酸奶溶豆是一种美味又营养的小零食，适合儿童食用。下面是一份简单的酸奶溶豆烤箱制作方法，供您参考：
所需材料：
1. 酸奶 100 克（选择低糖或无糖酸奶）
2. 玉米淀粉 30 克
3. 婴儿奶粉 30 克
4. 糖粉 15 克（可选）
5. 蛋白 2 个（约 55 克）
6. 柠檬汁 几滴（可选）
制作步骤：
1. 将玉米淀粉、婴儿奶粉和糖粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 将酸奶倒入搅拌碗中，搅拌均匀。
3. 加入步骤1中的混合物，搅拌均匀。
4. 取一个干净的玻璃碗，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器时蛋白尖尖呈直立状。
5. 将打发的蛋白分次加入酸奶混合物中，每次加入后都要充分搅拌均匀。
6. 将酸奶溶豆糊倒入裱花袋中。
7. 在烤盘上铺一层烘焙纸，将溶豆糊挤成小圆球形状。
8. 预热烤箱至摄氏 100 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 20 分钟左右，或直到溶豆边缘变金黄色，中间稍微有点软。
9. 从烤箱中取出烤盘，让溶豆冷却至室温。
10. 酸奶溶豆即可食用。
注意事项：
1. 糖粉可以增加溶豆的口感，但如果宝宝对糖敏感，可以选择不加糖粉。
2. 打发蛋白时，可以加入几滴柠檬汁，帮助稳定蛋白霜。
3. 溶豆的大小和形状可以根据宝宝的喜好来调整。
4. 烤制过程中，注意观察溶豆的状态，以防烤焦。
5. 刚烤好的酸奶溶豆可能会有点软，稍微冷却后口感更佳。
1、将淀粉和奶粉加入酸奶中。
2、蛋清中加一半的白糖和醋，用电动打蛋器打至硬性发泡。
3、取1/3的蛋白拌入酸奶糊中。
4、在烤盘中铺好硅胶垫，把酸奶糊挤成小圆豆状，烤箱预热120度，烤20分钟即可。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
