片碱泡过的食材能吃吗（片碱水流到食物上能吃吗）

食用片碱泡过的食物对人体危害很大。不能吃，氢氧化钠是一种强腐蚀剂,会对消化系统产生大的腐蚀...比喻鱿鱼，用片碱泡过的鱿鱼一斤变五斤，片碱是明令禁止的食品添加剂

不能。

片碱，即氢氧化钠。

属于强碱性物质，具有溶解蛋白的强腐蚀性，可起到杀灭细菌的作用，可与甲酚、植物油等配伍呈甲酚皂溶液，用于消毒手、器械等，以及环境、排泄物的处理。