烧开水用什么壶好（烧开水用铁壶好还是铝壶好）

食品级不锈钢壶、高硼硅玻璃壶。

食品级不锈钢壶烧水最健康。从传热效果来说铜壶较好，从水的转变来说银壶较好，但是从健康安全角度来说食品级不锈钢壶以及高硼硅玻璃壶好些，高硼硅玻璃壶耐火性能好，强度高，无毒，抗碱、抗酸等。