步骤:
1. 将面粉和温水混合，用手揉成面团，盖上湿布醒发20至30分钟备用。
2. 把醒好的面团放在一张桌布上，揉搓均匀，分为8个小团。
3. 每个小团用擀面杖擀成薄圆饼。
4. 撒上一层葱姜末（根据个人口味加适量即可）。
5. 把饼卷成卷状，两端对折并擀平成圆形饼。
6. 热锅加入花生油，（越少越好）放入卷好的饼，煎炸至两面金黄色。
7. 取出用厨房纸擦干油份。
主料 :
面粉300克，小葱1把
辅料 :
色拉油适量，大料2块，姜1片，花椒粉适量，盐适量
制作方法:
步骤1
面粉用开水和开揉成面团。
步骤2
锅中倒入适量的油，放入葱、姜和大料，炸出香味以后把调料挑出来。放入适量的面粉和成油酥。
步骤3
和好的油酥中放入花椒粉，盐搅拌均匀。
步骤4
小葱叶切末。
步骤5
面团醒1小时以上，取一块面团擀成大片。
步骤6
摸上油酥，撒上葱花。
步骤7
折叠成条。
步骤8
卷起来。
步骤9
擀开放在保鲜袋上。
