1、用料：红萝卜1个、葱一根、鸡蛋1个、五香粉，盐，鸡精适量。
2、大萝卜一个，切大块。
3、用插菜板插成丝后，放葱花，五香粉，盐，鸡精，充分搅拌均匀后，打入蛋液继续搅拌。
4、放入面粉，使每根萝卜丝都裹上面粉。5、搅拌均匀后，用筷子挑起一块，放入左手掌心，轻轻握拳，很轻松的就黏在一起，成为一个丸子。
6、不用很圆，也不用很用力的握拳，这样炸出来的丸子很松软。
7、锅里的油烧热，放入丸子。
8、炸至金黄色捞出即可。
步骤 1
白萝卜洗净，切去头和尾，削去外皮。
步骤 2
用擦丝器擦成丝，刀切也可以，但是刀工要好哦????。加入一茶匙盐用手揉匀，静置五分钟，萝卜丝出水后用手攥干待用。
步骤 3
平底锅中不用放油，直接放入四片培根，小火煎至两面金黄。(平底锅不用洗，接下来会用)。
步骤 4
将煎好的培根切成小块。
步骤 5
将攥干水分的白萝卜倒入煎培根的平底锅中，加入切碎的培根和一小撮虾皮，再放4~5小勺玉米淀粉和少许白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。(不喜欢虾皮的味道可以不放)。
步骤 6
捏成一个一个的小圆球，放入蒸锅盖上盖子，上汽后蒸十分钟。
步骤 7
在蒸的过程中，开始制作酱汁。
(1小勺蚝油+1小勺海鲜酱油+2小勺鲍鱼汁+1小勺剁椒酱+0.5小勺淀粉+0.5小勺白糖+15小勺左右清水)
将混合好的酱汁搅拌均匀。
步骤 8
蒸好的萝卜丸子放在蒸锅待用。
步骤 9
将步骤七混合好的酱汁再次搅拌均匀，倒入锅中，开小火加热
步骤 10
煮酱汁的过程中一定要用小火，而且要用勺子不停地搅拌至酱汁粘稠微沸的状态，就可以关火了。
步骤 11
将做好的酱汁淋入盘中，再撒一些葱花，趁热吃吧。口感微辣鲜美，特别好吃哦。
