果冻橙其实正是“爱媛38号”，它是日本专家培育出来的新品种，曾有柑橘中的“爱马仕”之称，属中熟类杂柑，每年的11月份开始上市，12月份进入集中上市期，而在“双节”期间，它的身价也会因此而大增，不少人也会买来送礼。
果冻橙的特点是拥有橙子、橘子的双重优点，其果皮非常薄，随手即可剥开，且汁水多味道甜，可徒手榨汁。同时，它的果肉化渣细腻，吃起来如同果冻一般。
尽管果冻橙早就被研究出来，但引入中国的时间并不长，2005年时才被国人种植，多年来一直没有闪光点。直到2010年时，四川、江西等地才大力推广果冻橙，这也是它在我国规模化的开端。
