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和面水放多了太黏怎么补救(和面太稀太粘了怎么补救)

和面水放多了太黏怎么补救(和面太稀太粘了怎么补救)

更新时间:2024-05-22 12:54:17

和面水放多了太黏怎么补救

如果面粉太稀,加入一些干面粉,均匀地揉捏面团,然后让它静置,继续发酵。此外,面粉的发酵时间不应太长,添加的水应适当。如果面粉用于发酵,必须注意比例。通常,面粉和发酵粉的质量比为100:1。如果发酵粉的量增加,如果发酵时间长,面粉会被稀释。

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