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巧克力里面有咖啡豆吗(巧克力是咖啡豆做的吗)

巧克力里面有咖啡豆吗(巧克力是咖啡豆做的吗)

更新时间:2024-05-22 11:27:28

巧克力里面有咖啡豆吗

没有

巧克力只能用可可豆来制作,而咖啡豆不能用来制作巧克力。

巧克力,都是呈固体形状的,而它就是利用可可豆里面的可可脂制作而成。可可脂具有较高的熔点,所以在常温下不易挥发,表现为固体形状。

虽然咖啡豆里面也含有一种名为咖啡脂的成分,但是相对于可可脂来说,不仅熔点很低,而且含量少,因此如果利用咖啡脂来制作巧克力,一是无法形成固态,二是需要大量的咖啡豆来提取其中的咖啡脂,成本高昂,所以咖啡豆是不能用来制作巧克力的,常常用来制作各种咖啡饮料。

没有

巧克力是由可可豆制成的,而咖啡豆是由咖啡树的豆子制成的。可可豆和咖啡豆都是咖啡科植物的果实,但它们的口感和味道完全不同。

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