腰豆常见的有四种：红腰豆、白腰豆、奶花芸豆、红花芸豆
腰豆是菜豆的变种，形似肾（又叫“腰”），所以得名，可食用。腰豆是一种营养价值比较高的豆类，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。其有着补血益气，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗辐射的作用。
5种。腰豆属于一种进口食品，本身是豆类。里面含有大量的维生素，比如维生素a、维生素b、维生素c，可以有效的营养神经、改善视疲、增强人体的免疫力、抗氧化，可以延缓皮肤衰老，起到美白皮肤的作用。
而且腰豆之中的膳食纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动。
除此之外，腰豆之中的铁离子、镁离子还可以增强人体的免疫力，加速身体内脂肪的代谢从而起到一定的减肥功效，一般建议可以把腰豆直接用水煮熟之后食用，不要吃生的。
