大口鲢鱼的养殖周期一年
大口鲢鱼的个头儿并不算小,市场上出售的鲢鱼一般为3~5斤,养殖周期只有一年左右。而在查干湖、千岛湖的捕鱼节上,出水的大规格鲢鱼基本都在8斤以上,最大的足足有50斤,拍卖的“头鱼”几乎达到了天价级别。