食材明细
白菜叶、五花肉、香菇、粉皮、料酒、葱、生姜、花椒粒、大料、精盐。
1、各种材料准备好。
2、白菜叶洗干净片成片,铺在砂锅的底部。
3、再把洗净的粉皮铺在白菜叶上,再铺上切好的香菇。
4、香菇上面放上切好的五花肉片。
5、加入葱片和生姜片。
6、撒上花椒粒和一个大料。
7、倒入适量清水。再加上一勺料酒。
8、盖上砂锅盖子,水开40---45分钟。
9、加入精盐搅拌均匀。
10、舀入汤碗即可食用。
鲜蘑150g。洗净,丝小块儿。挤水分。。白菜200g。洗净切成片儿。豆腐一块儿。切成小块,热水烫一遍。
锅热放油。放葱姜末,干辣椒炒香。
放入白菜片大火快速翻炒,放入蘑菇。加五香粉,放入豆腐。加精盐,味精,生抽小火炖煮一会儿。。即可。