不太适合。
1,因为腰果的特点是坚果类食物，而炖猪骨头汤一般是用来提取骨髓和营养成分的，两者的口感和烹饪方法不太匹配。
2,如果你希望在猪骨头汤中增加一些坚果类食物，可以选择其他类型的坚果如核桃、杏仁等，它们更适合与猪骨头汤相搭配，从而使口感更加丰富。
材料
排骨 500克,水 1600cc,腰果 200克,红枣 10颗,枸杞 1小把,老姜 2片,盐 少许,米酒 1
做法
1、于铁锅里注入冷水后将排骨放入，中小火慢慢加热至水滚后约2分钟。
2、待排骨杂质浮沫都煮出后关火，排骨捞出洗净备用。
3、将川烫后的排骨及材料2放入铁锅内，倒入冷水至盖过食材（约1600cc～1800cc）
4、将铁锅放入电锅内，外锅加1杯半的水慢炖。
5、待电锅开关跳起后，加盐调味即完成，起锅前可加入米酒提香。
