用料
高筋面粉 110克
低筋面粉 25克
鸡蛋液 15克
白砂糖 8克
奶粉 10克
牛奶 90克
酵母 1.5克
黄油 10克
盐 1克
椰蓉奶酥
黄油 15克
奶粉 5克
鸡蛋液 20
椰蓉 25克
羊角包的做法步骤
步骤 1
所有粉状材料混合拌匀
步骤 2
搓成面团后发酵到两倍大。
步骤 3
分成四份，团成面团松弛15分钟。
步骤 4
黄油软化，黄油奶粉混合均匀，鸡蛋液分三次倒入，每次都烦混合均匀，最后一次性倒入椰蓉。
步骤 5
奶黄馅做好，分成四份备用。
步骤 6
拿出面团擀成长方形。
步骤 7
铺上椰蓉奶黄馅儿。
步骤 8
卷成羊角状
步骤 9
封口捏紧
步骤 10
烤箱170度，15分钟左右
