桂花子在成熟后采收的话,它就可以被当作种子来进行播种繁殖。也可以它来榨油,或者是用来泡水也是很好的,但是不可以直接食用。
桂花籽可以入药。桂花籽最主要的作用是可以用来播种繁殖。在南方地区桂花育苗主要以成熟的桂花籽经沙藏催芽后播种的。