所需材料：
1. 拉面 200克
2. 瘦猪肉 100克
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 大蒜 3瓣
6. 葱 1根
7. 生抽 1汤匙
8. 老抽 1茶匙
9. 盐 适量
10. 料酒 1汤匙
11. 白糖 1茶匙
12. 水淀粉 适量
13. 食用油 适量
做法：
1. 将瘦猪肉切片，用生抽、料酒、白糖腌制15分钟。青椒和红椒切丝，大蒜切末，葱切段。
2. 烧一锅水，水开后下拉面，煮至软熟后捞出，过冷水后沥干备用。
3. 锅中加入适量食用油，油热后下猪肉片，炒至变色。加入蒜末和葱段，炒香。
4. 加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀，炒至断生。
5. 将煮好的拉面加入锅中，翻炒均匀，使面条均匀裹上酱汁。
6. 加入生抽、老抽、盐，继续翻炒均匀，使面条入味。
7. 最后，加入适量水淀粉，翻炒均匀，使汤汁变得浓稠。
8. 炒至面条均匀上色，汤汁浓稠，关火，将炒好的拉面盛出即可。
先将拉面煮好，然后控水再倒油爆炒就可以了
