白菜是属于碱性还是酸性（白菜是酸性物质还是碱性物质）

白菜属于碱性食物。

白菜是一种常见蔬菜，白菜中含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、磷、钠、镁等营养物质，适量食用可以补充人体所需多种营养成分