要制作高压锅羊骨高汤，首先需要准备好羊骨、姜、葱、料酒等食材。
将羊骨焯水后放入高压锅中，加入适量清水和姜、葱、料酒等调料，然后盖紧锅盖，开启高压锅，煮20-30分钟。
等待压力自然释放后，打开锅盖，捞出羊骨和调料，再用滤网过滤掉杂质，即可得到营养丰富、口感鲜美的羊骨高汤。此汤可用于煲汤、煮粥、烹饪菜肴等多种用途。
首先将羊骨放入高压锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，加少量盐和料酒，大火烧开后转小火煮30-40分钟。
待高压锅自然冷却后打开锅盖，将羊骨和汤分离，去除浮沫和杂质。
再将羊骨和清汤放回高压锅中，加入适量的胡萝卜、洋葱、香料和调味料，煮10-15分钟。
最后将高汤过滤，即可享用。这样做出来的高压锅羊骨高汤香浓美味，非常适合用来烹制各种羊肉菜肴。
