梅花肉，切成2厘米厚的大块。
加入3勺生抽、3勺料酒、2勺蚝油、1勺盐、2勺蜂蜜、1勺黑胡椒粉、大葱、姜片和蒜腌制至少4个小时，如果能放冰箱冷藏腌上一晚就更好了！
把肉放到烤架上，下层用烤盘接油，210度烤20分钟，记得垫纸，否则烤盘会洗到吐血，中途记得翻面。
就是这么简单，烤好的肉油滋滋香喷喷。
再撒点辣椒粉、孜然粉、花椒粉和小葱花，
用料
五花肉 500克
蜂蜜 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
腌料 1勺
蒜 3瓣
姜 2片
葱 半根
孜然粉 少许
芝麻 少许
蜜汁烤肉的做法步骤
步骤 1
准备材料，蜂蜜、生抽、腌料（可以用十三香、胡椒粉代替）、葱、姜、蒜
步骤 2
五花肉解冻，切3-4mm厚的肉片
步骤 3
加入生抽2勺，蜂蜜2勺，腌料1勺，蚝油1勺，姜蒜末
步骤 4
搅拌均匀，腌制15-20分钟
步骤 5
在烤盘上垫上烧烤纸，刷油（刷油这一步可以省略）
步骤 6
将肉片放在烤肉纸上
步骤 7
185度10分钟
步骤 8
然后将肉片翻面
步骤 9
继续放入烤箱，180度10分钟
步骤 10
大概是这样
步骤 11
撒上白芝麻和葱花，就酱
步骤 12
就酱～
