鸡枞菌有农残吗（鸡枞菌怎么辨别有没有毒）

野生的不含农残，人工栽培的不能保证不含农残。

鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。
如果新鲜鸡枞菌有虫洞，那么可以将有虫洞的部分去掉，吃没有虫洞的部分，因为这说明鸡枞菌是纯天然绿色的，没有打任何农药。但是一般来说，野生鸡枞菌被虫咬伤的概率比较少。

野生鸡枞菌没有农残，但是人工栽培的有农残