1、将薄荷摘叶去茎，洗净后放在钵中散开晾干；
2、取一茶杯，放入半杯的绿茶茶叶，以沸水冲入，立刻倒去水汁，重新注满一杯热水，放置一旁3钟后去茶叶留下茶水。
3、另取一杯高浓度的糖水，亦置一旁。
4、这时拿一大锅，盛约10公升水，放在电炉上。煮水至有小水泡冒升，放入约300克的薄荷叶，煮至水沸立即熄灭，沥去叶片。
5、重新开火，将绿茶水分数次倾入薄荷汁水中拌匀，再加入适量甜度的糖水，即为清甜的薄荷茶
薄荷水是一种清新解暑的饮品，将薄荷叶泡水虽然简单却并不尽善尽美。在炎炎夏日，想要享受口感更好的薄荷水，我们可以尝试熬制薄荷水。
首先，将一些新鲜的薄荷叶洗净，放到锅里加水烧开。然后，用中小火慢慢熬制，不需要加糖，熬制出来的薄荷水自然甜美。需要注意的是，如果水的量太多，可以适当增加薄荷叶的量，让口感更加浓郁。
接着，待薄荷叶变得暗绿且发软后，加入适量的蔗糖和柠檬汁。这里的柠檬汁可以让薄荷水的味道更加鲜美，并且还能够减轻薄荷的刺激性，让口感更加舒适。然后，再用小火熬制约10分钟左右，使薄荷的香味充分溶于水中。
最后，关闭火源，将锅子移至一旁，盖上盖子静置5分钟即可。等待水凉透后，再用筛网过滤去掉薄荷叶渣，将薄荷水倒入冰块杯中，放入冰箱冷却即可享用。
