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地瓜薯粉怎么做芋圆(红薯粉做芋圆的步骤)

地瓜薯粉怎么做芋圆(红薯粉做芋圆的步骤)

更新时间:2024-05-22 21:36:07

地瓜薯粉怎么做芋圆

用料

紫薯 200克

红薯粉 120克

面粉(防粘) 20克

南瓜 100克

红薯粉 100克

面粉(防粘) 20克

红薯粉版芋圆的做法步骤

步骤 1

紫薯切小块隔水蒸20分钟,压成泥状,加入薯粉,趁热揉均匀,捏成团备用

步骤 2

南瓜也跟紫薯一样处理,备用

步骤 3

把紫薯泥和南瓜泥在硅胶垫上搓成长条后,切丁,硅胶垫上铺一层面粉防粘,准备一个大盘,里面铺一层面粉,把切好的丁放入裹一层面粉防粘连,装入保鲜盒急冻。急冻12小时后,看看颗粒间有无粘连,如有,将其分开,一般可独立颗颗不粘,这样方便多次使用。

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