可以
莲藕胡萝卜排骨汤制作方法如下：
主料：莲藕50g、排骨500g、胡萝卜10g 辅料：香葱适量、盐适量、生姜适量、醋适量、枸杞适量
步骤一：新鲜排骨冷水浸泡半小时。
步骤二：捞出洗净备用。
步骤三：冷水下锅大火煮。
步骤四：烧开后捞出排骨。
步骤五：将排骨和切好的姜丝放入炖锅。
步骤六：加适量清水。
步骤七：通电开启老火煲汤模式。
步骤八：莲藕和胡萝卜洗净。
步骤九：莲藕去皮，胡萝卜去根。
步骤十：分别切成大块状备用。
步骤十一：汤炖到2小时左右。
步骤十二：倒入切好的莲藕。
步骤十三：滴适量香醋，再盖上盖子继续煲。
步骤十四：约4个小时后，汤煲好了，放入适量盐调味，撒上枸杞和切好的香葱出锅。
步骤十五：成品。
莲藕与胡萝卜炖排骨是一道非常健康美味的菜肴，可以同时吃到蔬菜和肉类的营养。莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力；胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，有助于保护视力和皮肤健康。
而排骨则是一种高蛋白、高营养的肉类，能够提供身体所需的能量和维生素B群。因此，莲藕与胡萝卜炖排骨是一道健康营养、口感鲜美的佳肴，非常适合家庭日常食用。
